Walentynkowy deser dla dwojga

Składniki (na 2 porcje)

Pierwsza warstwa

  • 100 ml mleka kokosowego
  • 40 g wiórków kokosowych

Druga warstwa:

  • duże, dojrzałe awokado
  • mały banan
  • 3 łyżeczki ksylitolu
  • 30 g nerkowców (wcześniej namoczonych)
  • 2 łyżki kakao

Do dekoracji:

  • pestki granatu
  • posiekane orzechy (laskowe, nerkowce lub inne)

Przygotowanie

Mleko kokosowe mieszamy dokładnie z wiórkami, powstałą masę wykładamy do ozdobnych pucharków lub słoiczków.
Awokado i banana myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki, a następnie umieszczamy w naczyniu do miksowania.
Do owoców dodajemy ksylitol, kakao i namoczone wcześniej nerkowce. Całość dokładnie miksujemy na jednolitą gładką masę, a następnie przekładamy do słoiczków (lub pucharków) tworząc drugą warstwę. Desery dekorujemy posiekanymi orzechami i pestkami granatu.

SMACZNEGO! 🙂


fot. Alicja Fortuna

Autorzy

Aleksandra Fortuna-Banasiak i Paweł Młynarski

Zajmujemy się edukacją prozdrowotną ukierunkowaną głównie na promocję świadomego i zdrowego odżywiania. Nieustannie i z pasją pogłębiamy swoją wiedzę dotyczącą najnowszych doniesień z zakresu dietetyki, a także psychodietetyki.
Promujemy zdrowie w holistycznym ujęciu – traktując człowieka jako całość, jako system ściśle powiązanych ze sobą narządów, nie pomijając korelacji pomiędzy stanem duszy i ciała. Każdy z nas jest wyjątkowy,  w związku z tym potrzebuje zindywidualizowanego podejścia, rzetelnej diagnostyki oraz unikatowego programu żywieniowego, które powinno być „szyte na miarę”. Przewodnim nurtem naszej edukacji stał się cukier, najgroźniejszy, legalny narkotyk naszych czasów. Od nas możecie dowiedzieć się całej „gorzkiej prawdy o cukrowych pułapkach” oraz jak przeprowadzić cukrowy detoks czyli jak efektywnie wyeliminować nadmiar cukru z diety.